Crema de calabacín tradicional, una receta antigua, bien explicada y especial, con pasos muy sencillos , no olvides darle a "Me Gusta" si te hemos ayudado a preparar esta receta.
Preparación:
Tienes que saber que la práctica hace al maestro. Para ello, vamos a dar algunos consejos para que tu crema de calabacín quede siempre ligera y no espesa:
Estos son algunos consejos para mantener y hacer una buena limpieza de la cocina:
La crema de calabacín es un plato que ha evolucionado a lo largo del tiempo, pero su historia específica no está completamente documentada. Sin embargo, podemos trazar sus orígenes y evolución a través de la historia de los ingredientes que la componen y la historia culinaria en general:
Orígenes del calabacín. El calabacín es nativo de América Central y del Sur, donde ha sido cultivado durante miles de años. Las civilizaciones mesoamericanas, como los aztecas y los mayas, fueron algunas de las primeras en cultivar y consumir calabacines. Se cree que los calabacines fueron llevados a Europa por los exploradores españoles durante el siglo XVI.
Cocina europea y la introducción de calabacines. A medida que los calabacines se introdujeron en Europa, se integraron en la cocina local. En la época moderna, especialmente en el siglo XIX, con el desarrollo de técnicas culinarias más refinadas y la disponibilidad de ingredientes, surgieron nuevas formas de preparar y consumir calabacines.
El surgimiento de las cremas de verduras. A finales del siglo XIX y principios del XX, las sopas cremosas se volvieron populares en la cocina europea. Con la introducción de nuevos métodos de preparación, como el uso de batidoras y licuadoras, se hicieron más accesibles para el consumidor promedio.
Evolución hacia la crema de calabacín: La crema de calabacín, como la conocemos hoy, probablemente surgió en algún momento durante el siglo XX. Combina la suavidad y cremosidad de las sopas cremosas con el sabor suave y delicado del calabacín, ofreciendo una opción reconfortante y nutritiva para los comensales.
La crema de calabacín ha ido evolucionando a lo largo de los siglos, adaptándose a los cambios en los ingredientes disponibles y las preferencias culinarias. Eso ha hecho que a día de hoy, sea uno de los platos más cotizados en el mundo por su sabor.
La crema de calabacín es un plato muy versátil, que puede hacer que se les pueda acompañar con muchos alimentos o comidas. Algunas opciones son:
Menú 1 - Crema de Calabacín, Ratatouille, Risotto y Galletas de Mantequilla.
Empezamos con recetas de calabacín, que son siempre sanas y que hemos aprendido a realizar en estas páginas. Si prefieres puedes optar por poner unos cupcakes que puedes realizar con ayuda de recetas cupcakes. No te olvides de poner bebida suficiente encima de la mesa. Vino blanco y vino tinto, cerveza con y sin alcohol, refrescos y por supuesto agua. Seguimos con un plato fuerte de recetas de Ratatouille, para el mejor paladar. De segundo plato hemos pensado en un risotto italiano. Tienes muchos modos de prepararlo en recetas de risotto. Eso sí, recuerda que si bebes no conduzcas. Para terminar podemos deleitarnos con un riquísimo bizcocho casero cortado a triángulos pequeños en el centro y unas deliciosas galletas de mantequilla caseras realizadas con la receta tradicional. Si vemos que se alarga la velada, es de buen anfitrión poner cafés e infusiones para que se amenice la conversación final.
Menú 2 - Ensalada Mixta, Crema de Calabacín, Hamburguesa y Helado.
Para agradar a nuestros comensales vamos a recibirlos con una maravillosa receta de sangría hecha por nosotros mismos. Si vemos que cuesta arrancar un tema de conversación es buena idea hablar de cocina. Por ejemplo, a la par que se degusta la sangría, podemos explicar cómo la hemos realizado y las distintas variantes que tiene. También es bueno a la vez que se bebe disfrutar de un poco de chacina como queso viejo de oveja, chorizo extra o jamón serrano. Una vez terminada la recepción de nuestros invitados nos sentamos a la mesa y empezamos a degustar la ensalada mixta. Podemos añadirle tomates de ensalada, maíz, atún, cebolla cortada muy fina y palitos de cangrejo. Es mejor no aliñar muy fuerte por si algún comensal le resulta excesivo. Como primer plato traemos a la mesa la crema de calabacín realizada en esta ocasión mediante robot de cocina. Igualmente, podemos explicar a nuestros compañeros de comida, cómo se ha realizado el menú que están degustando para que participen con consejos u opiniones. De segundo, y como plato fuerte, presentamos una rica hamburguesa. Podemos aprender más recetas de hamburguesas y poner varios tipos, y dar a elegir. También la podemos acompañar de unas patatas fritas con varias salsas como kétchup, alioli o salsa de queso. Y por último degustamos un helado de fresa con nata y sirope de caramelo.
Menú 3 - Gazpacho de fresas, Crema de Calabacín, Lentejas con Chorizo y Bizcocho de Limón.
Atendemos a nuestros invitados a ser posible a cielo abierto. Esto puede ser en una terraza o patio. Podemos poner unos cócteles de bienvenida, como daiquiris, sangrías o simplemente refrescos y cerveza. Una vez roto el hielo pasamos a la mesa comedor y empezamos con una original receta de gazpacho de fresa. Después pasamos al primer plato. Una crema de calabacín receta tradicional como la que hemos aprendido a realizar en estas páginas. En el segundo plato metemos las lentejas con chorizo. Si puedes, acompañarlas de un pan de bollo crujiente y calentito. El chorizo lo puedes poner de una pieza pequeña en cada plato o desmenuzado en la olla. Y por último entramos en el bizcocho casero de limón. Para finalizar la comida es bueno poner un café y/o descafeinado con pasteles, pastas, bombones y galletas. También se puede añadir chupitos de licor de hierbas.
RECOMENDACIONES:
Aunque nuestros invitados vengan a comer y a poner en marcha sus papilas gustativas, no dejan el resto de los sentidos apagados. Esto es, siguen oliendo, escuchando y viendo. Es por lo que para que la experiencia sea agradable se deben cuidar todos los detalles. Así una casa limpia y ordenada ayuda a los comensales a sentirse más a gusto. Puedes obtener ideas de decoración en cuadros de Sevilla. Si quieres vestir a tus comensales de etiqueta puedes tener preparados unas chaquetas y corbatas. Para realizar los nudos entra en nudos de corbata. Otro aspecto a tener en cuenta es el silencio. Si queremos poner música debemos estar seguros de que a todo el mundo le gusta, y aun así, ponerla muy bajita para que no enturbie la conversación. Por último procura que no haya olores fuertes en la casa, acuérdate de ventilarla bien por la mañana.
Si hubiera alguien con problemas de comunicación es posible que necesites potencia la comunicación aumentativa. En este caso puedes aprender de Pictogramas para organizar el evento. Simplemente unas tarjetas, con unos dibujos en la parte del comensal que lo necesite le bastará para organizarse en el tiempo y en el espacio.
SUGERENCIAS Y CONSEJOS:
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